Erfolgreiche Produktionsprozesse
Rühraufgaben

Rühraufgabe
Homogenisieren
- Vermischen von ineinander löslichen Flüssigkeiten bis zu einem gewissen Homogenitätsgrad
- Aufrechterhalten für die Dauer einer Reaktion/eines Prozesses
- Das Ziel dieser Mischaufgabe muss abgesteckt sein, damit Missverständnisse vermieden werden

Rühraufgabe
Emulgieren
- Emulsionen bestehen aus zwei normalerweise nicht ineinander löslichen Flüssigkeiten
- Die Emulsion wird über die Phasen definiert, in der sich die jeweils andere verteilt
- Die Tropfengröße ist ein Kriterium für Stabilität
- Die benötigte Zeit ist dabei sekundär

Rühraufgabe
Flüssig-Flüssig Dispergieren
- Mischungen aus zwei oder mehreren Flüssigkeiten, welche nicht miteinander mischbar sind
- industrielle Anwendungen
- temporäre oder stabile Emulsion

Rühraufgabe
Gas-Flüssig Dispergieren
- Ziel: Erreichen eines möglichst hohen Stoffübergangszwischen dem dispergierten Gas und der Flüssigkeit
- Gleiche Umsetzungsrate bei niedrigeren Drucken und/oder Temperaturen
- Einsparungen bei den Gesamtbetriebskosten

Rühraufgabe
Suspendieren
- Vermischen von Feststoffen in Flüssigkeiten
- Aufwirbeln des Feststoffes, meistens im Zusammenhang mit Lösevorgängen
- Homogenes Verteilen des Feststoffes
Rühraufgabe
Trocknung
- Ziel: Erhalten eines trockenen Endprodukts durch Entzug von Feuchtigkeit
- Grundprozess der Verfahrenstechnik

Rühraufgabe
Wärmeübergang
- Gewünschte Wärmemenge wird in das Produkt ein- bzw. abgeführt
- Dafür werden die Wärmeströme in einem Reaktor betrachtet
- Dabei wird i.d.R. vom Wärmetransport von der Behälterwand in das Medium gesprochen
- Das Rührwerk erzielt eine größtmögliche Turbulenz an der Behälterwand, um das Produkt homogen (hinsichtlich der Temperatur) zu halten
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